춘장은 콩을 발효시켜 만든건데 짜장면먹으면 왜 콩맛이 안나나요

춘장은 콩을 발효시켜 만든건데 짜장면먹으면 왜 콩맛이 안나나요

짜장면먹으면 왜 콩맛이 안나나요

맛도 화학적 성분인데, 발효를 거치면서 달라지기 때문입니다.

두부도 콩이지만 콩 맛은 하나도 안나죠.

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